2009年1月18日星期日

美食手段

通常这种手段为了赚钱。我给你说一家吧,他们家做的包子,比小笼包大一点,一个一块钱。我怀小甲的时候还不会做馒头,从他们家小吃部叫六个馒头,花六块钱。而买一公斤金钱肚两公斤鸡肫三个大鸡腿,也各花一块钱。MD,那时候咋那么便宜。街边两个老太太聊天,这个说:“瞧瞧从前,4公斤土豆才一块钱!”那个说:“看看现在,一公斤土豆就4块钱!”哎呀,任时光匆匆流过,我只在乎你,多少钱能吃多少东西!


一个馒头的花费能买一打羊角面包,这种悬殊并不普遍,只在他们家。


这是一对朝鲜族夫妻,女人泼泼辣辣,长的圆圆乎乎,白白胖胖,馒头定是出自她手。男人说话迟钝,手脚却麻利,原来在国内做外科大夫,开小饭馆以前,靠给人剌双眼皮为生,一刀下去250快到手。按说剌双眼皮的资源是很丰盛的,方圆几里遍布大扁脸单眼皮的韩国人。是审美的问题,因为从来都是都市领导乡村嘛。韩国人看朝鲜族人的眼光,跟城里人看乡下亲戚一样,即使是韩国的乡下人看来自城里的朝鲜族人。乡下亲戚来了,给吃给穿的照顾是应该的,但怎么也不会让人打量到脸上来,动刀子更是别想。能动刀子的只有朝鲜族同胞了,也曾热闹过一时,可惜愿意花250的渐渐绝了迹,终归再没钱挣。



给人剌褶子的勾当歇业后,夫妻俩开饭馆,琢磨还是靠山吃山靠水吃水,并不放过韩国人这片大好资源,于是外科大夫的手开始给包子捏褶子。韩国人之前哪里爱吃包子,并不是被人肉包子的传说吓住了,还没那么有文化,只因怕油腻。看看韩餐满桌子不见油星的泡菜,就知道韩国人厨房比较干净。不干净的韩国厨房也见过,不是油腻腻,而是荤腥腥。泡菜的酱汁里面摆了鱼露姜蒜,不及时洗净碟盘,厨房一定臭烘烘。夫妻两个研究出什锦包子馅,高丽菜胡萝卜白菜红葱等菜蔬搅碎,配上粉丝虾皮,肉末当味精用,素兮兮的。包子皮的配方是绝密,外科大夫把旁人撵走独自配备,听说放风出来,有用到面包渣,再MD,一准是反间谍手段。小包子的生意很跑火,尽管一块钱一枚,韩国人都是暴发户,不在乎。加上仰慕我中华美食,又合口味,贵也在情理之中。



小甲不爱吃饭的时候,就给她买这种包子,吃得还行。冲这,总是带来玩的朋友去吃,韩国人以为在吃大汉美食,中国人以为在吃韩国小吃。左右都是收钱,这是中韩集合的交集处,总之赚翻了。

4 条评论:

阿比妈 说...

gr论到食品,韩国人只好向大汉低头了。
谁说韩国没文化,连孔子都是Made in korea.

sisi 说...

韩国人的拿来主义,被有文化的中国灌出来的毛病。

鱼有自己的世界 说...

没肉的包子不好吃啊

阿比妈 说...

没肉的包子叫菜包子,如果卖相漂亮,有一定的市场。有的成人味觉失调,只靠眼睛断定味道,部分儿童味觉尚未发育完整,都是菜包子的客。