为废除夏令时而欢呼

女总统上台后搞了夏令时，就像女人跟风时尚一样，欧美都搞了，岂能落后呢，不过才搞一年就废了，和其他许多朝令夕改的政策一样。听说也没省下多少银子的电钱。

这一年国家经济很不好，总统家里的财产却被报纸算出来发大发了。夏令时，科学的利用光照，节省能源。选民们，如果不能开源，你们要学会节流，怎么就不听呢？人家开源，你们节流，难怪人家又当总统又发财。节约？对清早起床就要用水龙头哗哗冲洗门口街面的选民们来说，由奢入简难，奢侈的使用习惯根深蒂固的来自祖先的掠夺文化。老思不是掠夺者的后裔，没有浪费水电的原罪，因此喜欢顺其自然的老思，十分厌恶克扣睡眠的夏令时。冬天还没将时间改回来的早上，乌漆抹黑，起床一事，全家痛苦。夏天的早上，要将老思生生提前一个小时叫醒，早起的虫子头昏脑胀，会被鸟儿吃掉的呀!

听说废除夏令时的当日，逍遥的老思提壶浇花，看到晚七点的太阳正斜过来，心下畅快，美哉美哉。

起步时期的中国搞过夏令时。记得广播里播告夏令时的改制，孩子大人都很听话，除了听话还有无所事事久了面对任何新事物的兴奋。改时间的那一晚，没能早睡，大人也不催促。在蒸笼般的炎夏肆虐之前，初夏的夜晚很宜人。纱窗外是浓重的黑，伸出手能抓一把黑回来似的，屋里的白炽灯尽管不亮，却点出一个小小的清明世界，有几年如一日的宁静和清淡不可觉的喜悦。居所楼房四周是被蜿蜒的红墙围住的，大条石砌的墙，叫不出的一种红，接缝处抹的白灰。牛毛细雨天，墙吃了雨，颜色很好看。墙外数箭之地伸展着稻田，两三点雨滴，几个蛙鸣，充满了诗意。少年的初夏，腋下有清风。少年的老思，端坐在桌边，和父亲说着学校里的趣事，等着时间的到来，等着时间的过去。闲敲棋子落灯花，是这样的意境。家乡的热，老思是很怕的，因此彼时是一年当中最享受的，终是熬不住去睡了，大人也把钟表拨了去睡。好像许三多做了一件有意义的事。

隔年若梦，这样的回忆鲜有，不是说起夏令时，很难把飘渺的东西再拉扯回来。

笋往何处

剥笋皮是一件将有趣味重复进行到厌乏的事情，老思只顾剥，仿佛一条生产线，机械得脑子里空白一片。要是只有几只笋的话，精工细作剥出来，怕是还要当艺术品欣赏。这样多了，也不会珍惜，掐头去尾的，只留了最嫩的一段。

如此剥完，已经昏天黑日，还得打起精神煮出来，行话叫杀青。煮出来可以防止老化，以后每天从冰箱里取出来的都是嫩的。笋在热水里过一遍，颜色水淋淋的很好看，出水以后，嫩青的部分变成姜黄色。曾经做过笋干，结果做成了柴火，如今厨房的某个角落依然有一包柴火，舍不得丢。

如何吃笋就不细数了，没有竹笋情结的，很难天天顿顿跟着老思吃。老伴去两厮那里结伴看球赛，两厮用笋烧鸡翅招待，回来说好吃得很。如此评价近年来不多见，只得记一笔。


给了老道一包，老道十分感谢，对于吃素的人家，鲜笋是珍品，在于老思们易得，人家难。不过老思心下寻思，下次要问老道要几株黄花菜。实在是很喜欢那个萱草的叫法，喜欢到自己也要种几颗。种起来很实在，听起来很美。

过了熊猫的瘾（直引用老比芳言），冰箱里还剩下几包，这个春天就这样被老思关在冰箱里了。

给，你们！

小孩只顾拣细长的来，谁能拒绝，照收！

笋从何来

首都50公里外的一个小城里分布着大小不一的庄园，有些庄园的围栏处长有野生的竹从,每年围栏内的人家都要用机器清理新竹，疯跑的竹子对他们而言真是灾难。老思们雨后来到此处，然而竹笋发得不多，走过几处庄子，打眼望去，地面上空落落的，照往年这个时间，该是遍布尖尖角了，应是冬迟春晚的缘故吧，就算人们编排了日历，还时不时的号不准自然的脉呢。


几个大人象小孩寻宝，偶尔斩获三两个，不乏发掘的乐趣。有两厮，头次采笋，想着家乡山里大毛竹的模样，带了餐刀菜刀来砍。老思笑着告之，不用啦，用脚踢就行。竹笋小巧，平着地面踢去，连带泥里的一截都起来了，且断口也平。然而两厮只顾拿餐刀文文气气地掘，好在竹笋不多，因此很可以爱护鞋子，也可以爱护心里的雅致。老思这样的老家伙们，依然用脚踢，对付天赐之物，纯天然采之。


有的庄园养狗，贴近竹从的时候，竹从后面的狗叫得厉害，惹得庄子里的人出来看。有个老头打从门后探出头来，看样子是守庄子的。庄子是主人们度假的时候来住住，在城里住乏了，乡下来散闷，因总不能常住，便雇了人给看着，也往往就养着一家人。欧洲血统养着印第安血统，有殖民地时期遗留下来的文化特色。老头一看就是南美土生土长的，倒回去二百年，老思来挖笋，仍然是他来开门的样子。老头热情的说，昨天清理园子才割过，已经没的了，又问去年也是你们吧，老思恍然记起旧年确实看过他，但老思相信老头说的是另外一帮子。

又路过一处，偏是竹外采笋竹内多，透过竹墙，老思们在围栏外边眼巴巴的瞅着围栏里边，令老比和鱼更眼巴巴的照片从此而来。狗很负责的叫，叫来男人开着四轮摩托溅着草地上的水疾驰而至，女人紧跟其后愕然不已。老思们的人丛中跨出一个人，此乃早先文中的活地图，活地图前去沟通，意料之中人家的女人不同意进园子里去，说是园子外随便采，园子里留着长。老思听了这个拒绝的理由心里冷笑，这不前面才有老头割过园子的，谁不知道竹子在地里是疯跑的，可怜的太太！看到老思们嬉笑着转头离去，可怜的太太问活地图这东西怎么吃，活地图说这玩意的好处在乎治疗便秘。熟料女人竟然大开园门，邀请老思们进去采药。看来是不能白让人得了便宜去享口腹之欲的，拿去治病另当别论，因为做此等好事显得高尚，世人之一大同也。活地图说如果告诉她是跟棕榈树心一样的食物，怕是她自己就闷头摘去了，老思们莞尔。老思还想教人家用培根卷着烤来吃呢，幸好不曾开口。进去园子，果然收获颇丰，看见割过的茬子，唉，可怜的高尚的太太！

最后离开之前，照此法又帮一家园子清理了一遍，笋没几个，狗倒是遍地。有一只狗站在平板车上叫嚣，老思对准它拍照，此狗居然吓得出溜到车底下，乡下的狗没见过世面。林子里拴着两条狗，只是叫，见人来到跟前反倒安静了。这家的院里有废旧的木材厂，整个给老思诡异郁闷的感觉，很不好。匆匆离开，等到一处吃饭的地儿，才心情开朗。

这一天采笋，早上顶着阳光出门，下午依旧顶着阳光回家，轻松而过。

春笋

在中国超市看到鲜笋，价钱昂贵，忍不住买了回家炖鸭子汤，大家都觉得汤不错，老思感觉味道重了，因为火腿放多了些，火腿不是老思放的。记得当年做鲜笋鹅汤，汤清味鲜，实在一流，是能叫人怀念的东西。很早以前看人怀念过腌笃鲜，每说一个字，都砸吧得出来鲜味，以后自己做饭就越来越懂。鲜味，尤其是做汤所追求的鲜，是很多意境之一，和精神魂魄之类的字眼可通感。

对中国超市的竹笋是鄙夷的，采来的东西呀，我也会，因为每年老思们都去采笋。

照片是昨天的成果。

剪发

老思的头发偏多，又黑又直，因为发质不一样，不去西人理发店。

就像不会理鱼刺，本地西人不会剪碎发。也去剪过两回的，无不是人家照着想当然的来，结果满不是那么回事，出了理发店风一吹就完蛋了。

也试过韩国理发。看见理发的娘们擦冷勒内哟说话的样子，一直怕她听不懂西文。轮到老思，人家眼光厉害啊，比剃头刀子还锋利，毫不犹豫把老思从一群鸡窝头里面剔出来了。只听人家改用东北大碴子味的汉话问老思要剪啥头，老思说您看着办,朝鲜族娘们也不客气，咔嚓咔嚓利落地剪了。难免聊两句，聊着聊着老思的标准普通话也有了股大碴子味。人家好奇的问老思哪里人氏，听说是江西，也不言语，估计以后有机会碰见和老思不一样的江西人一定会奇怪那是江西人么。剪完头发道了谢，老思和外面闲逛会友的老伴碰面，老思问你不是说里面剪发的是韩国人么，老伴说难怪剪成这样。

做天生丽质状久了，常有人劝，有劝烫发的，有劝留海的，老思不是不心动，跟朋友去了国人圈里享负盛名的美发店。被美发师殷勤引诱这么烫那么烫的，老思却步了，再仔细打量列位，没有一个顺眼的，小伙子们的头发无不是发型怪状颜色刺目，衬托得脸色脏兮兮。罢了，老思夺门而逃。朋友莫名其妙地被老思带累着走了，从此再不邀老思做头发。

近日带小的们去吃自助餐，碰巧餐厅一半的地盘被包了做婚礼，意外见到老友W。W恰巧是新人的大媒人。W引我们去看新娘子，新娘子很漂亮，新郎很温和，两人手提礼篮并排站，像蛋糕上的小人偶。W介绍说新娘子剪发的手艺很好，改日约了去剪发，新娘子点头微笑，尽管露出一丝疲倦的神色，脸上还真是美，但见她眼又大来眉又长，嘴角弯弯笑盈盈，好一个喜庆端庄，老思看了心里欢喜。

隔不几天，W打电话来，已经替老思约了，想着美丽的新娘子，于是按约而至。在某个中文学校里，一去看，攒了好几位老师等着呢。新娘子一面手上翻飞，一面和老思打招呼，没化新娘妆的新娘子不再漂亮了。老思心里遗憾，真希望神仙点一手指头，马上又让她回复神采妆容。这固然是看客如老思这般想,在新娘子，何曾不是终于结束了一项人生任务似的，那美丽的妆容没能包裹住的倦色为无名人生做了一个小小的注解。人家歌照唱舞照跳，这里剪发亦照常。等待的时候很无聊，小文老师突然说到大陆有学者提倡恢复使用繁体字的消息，言语间颇为自得，难免批评起简体字来，在小文老师热望繁体字收复河山时，老思给小文老师泼了冷水，熟料这点冷水泼在热锅里。剪发的新娘子也来帮小文，老思才猛觉这里只有老思一个异数，除了老思均是台湾人。恰巧飘来饭菜香，老思把话题转到做饭，大家都松了口气，唯见新娘子意难平的样子，老思只得心内叹气。后面厨房里大锅炖汤，香味奇袭而来，饭点到了，恰好轮到老思，老思谦让新娘子用餐，新娘子执意不吃，老思只得饿着肚子看人家吃。还好，新娘子没照顾老思的胃口，头发还理得不错。事后W 问理得如何，因为听小文说变化不大。其实这就是好的。老思压根也没打算换一个回家去谁也不认识的妈妈，甲儿乙儿早就说了，不要妈妈和W阿姨一样的短发。当看到老比的女为儿容，老思心里是无比的高兴。