笋往何处

剥笋皮是一件将有趣味重复进行到厌乏的事情，老思只顾剥，仿佛一条生产线，机械得脑子里空白一片。要是只有几只笋的话，精工细作剥出来，怕是还要当艺术品欣赏。这样多了，也不会珍惜，掐头去尾的，只留了最嫩的一段。

如此剥完，已经昏天黑日，还得打起精神煮出来，行话叫杀青。煮出来可以防止老化，以后每天从冰箱里取出来的都是嫩的。笋在热水里过一遍，颜色水淋淋的很好看，出水以后，嫩青的部分变成姜黄色。曾经做过笋干，结果做成了柴火，如今厨房的某个角落依然有一包柴火，舍不得丢。

如何吃笋就不细数了，没有竹笋情结的，很难天天顿顿跟着老思吃。老伴去两厮那里结伴看球赛，两厮用笋烧鸡翅招待，回来说好吃得很。如此评价近年来不多见，只得记一笔。


给了老道一包，老道十分感谢，对于吃素的人家，鲜笋是珍品，在于老思们易得，人家难。不过老思心下寻思，下次要问老道要几株黄花菜。实在是很喜欢那个萱草的叫法，喜欢到自己也要种几颗。种起来很实在，听起来很美。

过了熊猫的瘾（直引用老比芳言），冰箱里还剩下几包，这个春天就这样被老思关在冰箱里了。